Бораго (огіркова трава) (1г)

Однорічна рослина, культивується як овочева рослина. З давнини знана як джерело бадьорості і здоров'я. Містить вітамін С, каротин, яблучну і лимонну кислоти, ефірне масло, дубильні речовини, кальцій. В їжу використовують молоде листя рослини та добавляють в салати, тушкують, використовують як гарнір до м'яса, добавляють в окрошку, супи. Корінням огіркової трави можна ароматизувати напої. Крім того ця трава гарний медонос.